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 Et encore une recette légère: le cake aux olives!!!

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Phiphi
Admin
Phiphi

Nombre de messages : 152
Age : 33
Date d'inscription : 28/05/2007

MessageSujet: Et encore une recette légère: le cake aux olives!!!   Mer 30 Mai - 23:05

Idéal à préparer quand vous attendez des gens (avec pourquoi pas dans le lot quelqu'un qui vous plait) pour l'apéro, ça fait toujours bien:
100 g olives noires dénoyautées
100 g de lardons allumettes
100 g de gruyère râpé
180 g de farine avec levure
3 œufs
120g de beurre (+10g pour le moule)

Chauffez le four thermostat 6 (180 °)
Coupez les olives en morceaux,.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, incorporez les œufs et la farine.
Travaillez énergiquement la pâte et incorporez le beurre
fondu. Poivrez largement.
Quand la pâte est homogène, incorporez le fromage, les olives,
et les lardons. Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire 45 mn. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un
couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de
démouler.

Conseil
Ne salez pas la pâte car les olives sont déjà salées. Ce cake
Peut aussi être fait à l'avance et congelé.

C'est un peu long mais ça vaut le coup...

(Merci à la personne qui m'a filé la recette elle se reconnaitra)

_________________
On est souvent trompé en amour, souvent blessé et souvent malheureux ; mais on aime, et quand on est sur le bord de sa tombe, on se retourne pour regarder en arrière, et on se dit : J'ai souffert souvent, je me suis trompé quelques fois : mais j'ai aimé. C'est moi qui ai vécu et non pas un être factice créé par mon orgueil et mon ennui.

Alfred De Musset


Dernière édition par le Lun 4 Juin - 12:59, édité 1 fois
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Tom Ronsard
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Tom Ronsard

Nombre de messages : 76
Date d'inscription : 27/05/2007

MessageSujet: Le "cake carotte"   Jeu 31 Mai - 0:52

J'ai fait la recette du cake aux olives mardi, sauf que j'avais mis plus de lardons (environ 200g) et c'était bien bon. Par contre c'est pas évident à présenter car ça à tendance à s'émietter quand on le coupe.

Sur ma lancée, je me suis dis "tiens jvais créer mon cake" et donc j'ai inventé le "cake carotte".
C'est la même recette que pour le cake aux olives sauf que :
- les lardons sont remplacés par 4 tranche de jambon coupés en petit morceau
- les olives sont remplacées par 4 carottes (rapées ou coupées en trés petit morceau)

Mes soeurs ont adoré et l'ont préféré au premier !

_________________
On peut vaincre avec une épée et être vaincu par un baiser.
[Daniel Heinsius]
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axelle

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Nombre de messages : 41
Age : 33
Date d'inscription : 04/06/2007

MessageSujet: Re: Et encore une recette légère: le cake aux olives!!!   Lun 4 Juin - 17:46

Je confirme, c'est très très bon le cake aux olives !!!! Very Happy
Merci pour l'idée du cake à la carotte Tom Ronsard, je vais tester ça et je vous dirai le résultat !!!!
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MessageSujet: Re: Et encore une recette légère: le cake aux olives!!!   

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Et encore une recette légère: le cake aux olives!!!
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