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 La quiche sans pâte

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Tom Ronsard
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Tom Ronsard

Nombre de messages : 76
Date d'inscription : 27/05/2007

MessageSujet: La quiche sans pâte   Jeu 21 Juin - 22:37

Pour être Romantique Et Exigeant, rien de tel qu'un recette Astrapi comme celle de la quiche sans pâte aux lardons.

Ingrédient : 150g de lardons, 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 100g de farine, 100g de gruyère rapée, sel, poivre.

1. Faire revenir les lardons à feu doux dans une poële.
2. Battre les oeufs dans un saladier puis ajoutez le lait et bien mélangez. Mettre du poivre et un peu de sel.
3. Versez la farine petit à petit sans cessez de remuer
4.Quand la pâte est assez liquide, ajoutez le gruyère rapé puis les lardons. Mélangez à nouveau.
5.versez le mélange dans un plat à tarte bien beurré. Faire revenir 40 minutes à thermostat 7 (220°)

Perso, moi au lieu de 40min, j'ai mis 1h20 pour bien cuire la quiche donc prevoyer du temps pour préparer ce plat !


Et pour faire preuve d'imagination comme un vrai R&E qui se respecte, j'ai créé également une quiche sans pâte aux knackis et aux cornichons geek
C'est la même recette que précédemment sauf que vous mettez 6 saucises knacki (cuites au bain-marie) et 6 cornichons coupés en petits morceaux à la place des lardons.

Sur ce, bon appétit !!

_________________
On peut vaincre avec une épée et être vaincu par un baiser.
[Daniel Heinsius]
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axelle

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Age : 33
Date d'inscription : 04/06/2007

MessageSujet: Re: La quiche sans pâte   Dim 26 Aoû - 20:36

avant hier j'ai préparé une quiche... mais avec pâte Very Happy
(et je précise, pate faite moi même avec mes mains, oui oui!! pas les pâtes déjà toutes prêtes qui sont 10 fois moins bonnes!!)
eh bien c'était délicieux !!!!!!!! On s'est régalé !!!!!!!
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Phiphi
Admin
Phiphi

Nombre de messages : 152
Age : 33
Date d'inscription : 28/05/2007

MessageSujet: Phiphi   Mer 29 Aoû - 6:44

Il te faut maintenant essayer la quiche SANS pâte de Ronsard pour aller à fond dans l'esprit ouvert des R&E.(tu peux aussi te lancer dans la quiche au saumon... pour changer)

_________________
On est souvent trompé en amour, souvent blessé et souvent malheureux ; mais on aime, et quand on est sur le bord de sa tombe, on se retourne pour regarder en arrière, et on se dit : J'ai souffert souvent, je me suis trompé quelques fois : mais j'ai aimé. C'est moi qui ai vécu et non pas un être factice créé par mon orgueil et mon ennui.

Alfred De Musset
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